方便食品实现逆势增长 八大趋势助力行业价值创新

作者:网投平台    发表于:1970-01-19

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9月4日以来,新冠疫情给各行各业带来了巨大的挑战,但与其他行业相比,方便面是少数没有受到疫情影响的食品行业之一。在9月3日举行的第20届中国方便食品大会新闻发布会上,与会代表指出,方便面行业应对突发事件的能力很强,维护供应链,履行供应责任。尼尔森数据显示,方便面行业正遭遇逆风增长,上半年方便面行业整体销售额同比增长5.6%,销售额同比增长11.5%。方便面成为疫情新消费模式下的幸运儿。

直到后疫情时代,方便面也保持了上升趋势。这可以从公司的半年报和pe中看出。

法术。2020年上半年,康师傅方便面业务实现收入149.1亿元,同比增长29.16%,占公司总收入的45.27%,实现净利润16.94亿元,同比增长93.54 % 较上年同期。上半年,统一集团食品业务实现利润52.07亿元,比上年增长22.0%。日清食品上半年营收17.35亿港元,同比增长15.9%。

香港市场和中国大陆市场的收入分别增加了13个。%,17.8%。如今,麦浪、百香等几家大型方便面企业也呈现出强劲的市场增长态势。

据介绍,今日,麦浪方便面已连续13个季度位居行业第一。6月份的销售额比去年同期增长了50%。

百翔的营业收入。一季度洪水比上年增长近40%。总体来看,方便面行业整体逆风上升,为市场迎来更大更广的市场发展。

创新趋势助力行业价值创新已成为食品行业发展的永恒主题。发布会上,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沉群和国家粮食和物资储备局科学院首席研究员谭斌共同发布了八大2019-2020年中国方便食品行业创新趋势,帮助方便食品企业实现更高质量的创新和价值增长。

第一个趋势是健康、安全、特色,这也是方便食品创新未来发展的总趋势。新时代的创新产品,不仅有卓越。

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品质上乘,更安全营养,更贴近家庭厨房的口味。趋势二、趋势三是区域特产和自热食品的标准化和标准化。

随着具有更多地域特色的方便食品和自热食品的出现,产品的安全性和标准引起了行业和消费者的关注,新的法规和整合势在必行。趋势4、趋势5、趋势6、趋势7直接明确了食品创新的方向。吃不再是对肚子的基本要求,还需要视觉、味觉、触觉等新的多维需求。

烹饪、真材实料、时尚、精美的包装是提升食品营养健康的重要方向。趋势8聚焦方便食品幕后的生产设备,指出行业正在加快智能化步伐。

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该段。智能化应用、定制化设计、多学科技术融合是方便食品行业机械设备创新的亮点。正如中国食品科学技术学会理事长孟苏禾教授所说,方便食品整体实现了从价格竞争到价值竞争的良性转变,全行业自主创新装备进入2. 时代。

创新、抗变,开拓千亿蛋糕市场。近年来,方便面行业正加速向美味、营养、健康的晚餐阵地发展。

使用成分的倾向越来越明显。吃法。同时,各家企业根据不同消费群体的需求,进行差异化创新,设计开发了许多新产品,深受市场欢迎。

数据显示,到目前为止,。中国方便面市场规模已达990亿元,1000亿元市场在呼唤。中国方便面行业进入了一个反复发展的新时期。事实上,方便食品行业要想守住千亿级的市场大蛋糕,就必须继续推进,实施多元化,将健康作为价值创新的内容。

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这也是疫情以来方便面行业逆风增长的主要原因。正如中国工程院院士孙保国、任发正等专家所言,2019-2020年食品行业创新便民是一个突破。

创新夯实了产业的科技基础。这种创新也是行业近10年的积累。

从传统到现代,从现代。追求传统,食品行业易剥皮,寻求突破和突破。mption 升级。面对未来的机遇和挑战,中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵伟指出,后疫情时代,中国方便食品行业的关键和核心是依靠科技抢占先机。

机遇,保持稳健发展。编辑:李骥。


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